当村集体和农业企业尝试签下“对赌”协议 能为发展酿酒专用粮产业带来哪些利好？

封面(fēngmiàn)新闻记者 伍雪梅 摄影报道 长江边的油房(yóufáng)(yóufáng)村，土地肥沃、气候温润，能为优质酿酒专用粮的种植提供绝佳环境；紧邻九龙食品产业园的油房村，交通便利，创造了优质酿酒专用粮提供就近收购(shōugòu)的便捷条件。 航拍紧邻四川省宜宾市南溪区裴石镇(péishízhèn)油房村的产业园区。（资料图） 利用这些优势，今年初，四川省宜宾市南溪区裴石镇油房村的集体经济公司(gōngsī)与当地国资(guózī)企业宜宾南溪溯源(sùyuán)农业发展有限公司（以下简称“溯源农业”）签下了一份“对赌”协议，与九龙食品产业园企业劲牌南溪酒业签下收购协议，探索了一条(yītiáo)“订单收购+全程托管”的适度规模化农业种植(zhòngzhí)新路径。 “对赌”：摒弃传统土地流转(liúzhuǎn)费 约定每亩交付400斤高粱 6月初，油房(yóufáng)村的千亩高粱苗长势喜人。阳光(yángguāng)下，微风吹拂，大片的高粱苗荡起绿色波浪。 四川省宜宾市南溪区裴石镇油房村(cūn)的高粱。 去年，油房(yóufáng)村争取到了中央(zhōngyāng)和省市衔接资金，从去年12月底开始对村里1002亩土地进行改造。今年4月初，这批土地完成改造后，溯源农业就根据“对赌”协议的约定，迅速(xùnsù)开始高粱种植。 为什么说这是一份“对赌”协议？记者在油房村(cūn)村委会(cūnwěihuì)副主任黄庆提供的油房村粮油基地社会化(shèhuìhuà)服务合同中看到，油房村集体公司(gōngsī)委托(wěituō)溯源农业在该村新改造的千亩土地上进行高粱种植并进行管、收、储、运等全程托管服务。但与传统模式不同，溯源农业不是向村里支付每亩几百元的土地流转费，而是写下了要(yào)向油房村集体公司交付每亩400斤高粱的约定。油房村则需要协助溯源农业进行土地问题(wèntí)协调等。 四川省宜宾市南溪区裴石镇(péishízhèn)油房村的高粱。 “无论(wúlùn)种植(zhòngzhí)结果如何，今年我们都需要向油房村(cūn)(cūn)交付超40万斤(wànjīn)的(de)高粱。对(duì)于油房村来说，他们收粮有保障，而对于溯源(sùyuán)农业来说，如果做不好高粱种植和管理(guǎnlǐ)等，就(jiù)会(huì)面临很高的风险。所以对于我们来说，这既是一种创新的鞭策，也是一次‘对堵’尝试。”负责该片区管理的溯源农业产业发展部种植技术员刘涛告诉记者，溯源农业是南溪区助推现代农业发展的重要国有平台，此前，溯源农业已在该区流转了超8000亩土地发展现代农业。但是，之前是按照传统的流转模式，溯源农业仅支付土地流转费，村集体参与度不高，不利于乡村经济发展。而此次签下“对赌”协议，一方面能鞭策溯源农业高效利用土地，投入更多技术、精力，种植出优质高粱，让(ràng)自身有更多收益；另一方面，村集体为了收获与收购企业约定的高品质的高粱卖个好价钱，也会积极参与到种植过程中，更好地发挥主人翁意识，协助处理(chǔlǐ)各项问题，让种植过程更顺畅。 刘涛说，经过溯源农业这几年的探索，再加上油房村的地形条件优越，完全能满足机械化种植条件，他们(tāmen)对这份“对赌”充满信心(chōngmǎnxìnxīn)。 裴石镇党委书记邓珺(dèngjùn)文说，还值得一提的是，早在(zài)油房村土地改造(gǎizào)前，镇、村、溯源农业(nóngyè)就积极进行了沟通，商谈好合作模式，在土地改造时就按照溯源农业的种植需求就进行整理，避免了许多后期种植问题，提高种植效率。 四川省宜宾市(yíbīnshì)南溪区裴石镇油房村的高粱。 收购 ：摸准原料需求 保底收购协议让产销(chǎnxiāo)关系更稳定 高粱种出来了，有没有销路(xiāolù)呢？油房村(cūn)集体公司与九龙食品产业园企业劲牌南溪酒业签下的收购协议，就解决了销路问题。 记者来到裴石镇发现，油房村(cūn)的高粱种植基地距离九龙(jiǔlóng)食品产业园仅有约3.6公里，而园区(qū)内有许多酿酒企业，是四川省优质白酒(báijiǔ)产业园区。此前，中国酒类流通协会授予了南溪区“中国生态白酒之乡”称号，南溪区也是宜宾除五粮液(wǔliángyè)以外规模最大的浓香型白酒产区，原料需求量大。 在(zài)种植高粱前，当地村镇因地制宜，已经精准摸清了园区企业生产性原料(yuánliào)需求。根据双方签下的协议，当溯源农业把高粱交付给油房(yóufáng)村后，无论市场行情如何，劲牌南溪酒业都会按照约定(yuēdìng)保底收购，形成了稳定的产销关系。 采访(cǎifǎng)中，谈及“对赌”，在大家看来都是一种“三赢”的模式。 为什么(wèishénme)这么说？据邓珺文介绍，近年来，裴石镇政府紧抓酿酒产业对高品质原料的(de)旺盛需求，积极调整农业(nóngyè)产业结构，大力扶持酿酒专用粮种植，致力于打造特色鲜明的酿酒专用粮产业基地，油房村就是代表性基地之一。按照规划，预计今年油房村基地的复合农作物年产值(niánchǎnzhí)将(jiāng)达400余万元，能带动周边(zhōubiān)农户家门口就业90余人(yúrén)，人均增收3000元，村集体公司收益20余万元，实现企业盈利、集体增收、农户受益的“三赢”局面。